|
GIDA KİMYASI LABORATUVARI
Gıda kimyası ve gıda kalite kontrol laboratuarımız temel besin bileşenleri ve analizleri, gıda yapısını belirleyen analizler ve gıda kalite kontrol analizlerinin yapılabildiği cihaz ve sarf malzemeleri gerek kimyasal ve gerekse cam malzeme vb. laboratuarlarımızda mevcuttur. Öğrenci uygulamalarının yanında araştırma ve rutin analizler de bu laboratuarlarda yapılabilmektedir.
LABORATUVAR CİHAZ LİSTESİ
| SIRA NO |
MALZEMENİN CİNSİ |
ADET |
| 1 |
Öğütme (Değirmenler) Kırma ve Doldurma Makineleri |
1 |
| 2 |
Mikrodalga Fırın |
1 |
| 3 |
Hamur Yoğurma Makineleri |
1 |
| 4 |
Su Arıtma Cihazı |
1 |
| 5 |
Hassas Terazi |
3 |
| 6 |
Analitik Terazi |
1 |
| 7 |
Nem Tayin Cihazı |
1 |
| 8 |
Tahıl Rutubet Ölçme Cihazı |
1 |
| 9 |
Sedimentasyın Test Cihazları |
1 |
| 10 |
Tek Işınlı Spektrofotometreler |
1 |
| 11 |
Meyve Sertlik Ölçüm Cihazı-Nippon |
1 |
| 12 |
PH Ölçme Cihazı |
2 |
| 13 |
Kombine Sıcaklık Nem ve Hava Hızı Ölçüm |
1 |
| 14 |
Azot Protein Tayin Cihazı |
2 |
| 15 |
Elek Sallama Aleti |
1 |
| 16 |
Etüvler |
1 |
| 17 |
Vakumlu Etüvler |
1 |
| 18 |
Distilasyon Cihazları |
1 |
| 19 |
Otoklavlar |
2 |
| 20 |
Sterilizatörler |
1 |
| 21 |
Masa Üstü Santrifüjler |
2 |
| 22 |
Örnek Yakma Cihazları |
1 |
| 23 |
Isıtıcılı Magnetik Karıştırıcılar |
1 |
| 24 |
Su Banyoları |
2 |
| 25 |
Laboratuvar Tipi Fırınlar |
1 |
| 26 |
Kül Fırınları |
2 |
| 27 |
Binoküler Mikroskoplar |
1 |
| 28 |
Monoküler Mikroskoplar |
4 |
| 29 |
Olympus Biyolojik Mikroskop CX21 Bim-Set5 |
1 |
| 30 |
Refraktometreler |
2 |
| 31 |
Abbe Rekraktometreleri |
1 |
|
